Plan especial Dieta para gastritis

Cuáles son los alimentos y la distribución indicados en caso de acidez, úlcera, gastritis o reflujo.

Plan para gastritis

Si usted necesita bajar de peso pero una gastritis, úlcera o reflujo le está complicando el tratamiento, recurra a una selección y distribución apropiada de alimentos para disminuir los síntomas. Este plan bajo en grasas y fibra y azucares simples facilita el vaciado del estómago y disminuye la producción de acidez. La frecuencia debe ser indicada por su médico o nutricionista.

No deje de hacer una consulta con un profesional para investigar las causas de su problema.

Desayuno
Té con leche descremada
2 rodajas de pan blanco light (Bimbo liviano)
1 cda. sopera de queso blanco descremado
2 cditas. de mermelada light

Media mañana
1 yogur descremado solo
ó 1 fruta, preferentemente cocida y sin cáscara, o en almíbar bajas calorías o cruda subdividida. Manzana, pera, durazno, damasco, banana bien madura

Almuerzo
Caldo casero colado ó 2 vasos de agua
1 porción abundante de verduras preferentemente cocidas, o crudas bien subdivididas. Calabaza, zapallo, zanahoria, remolacha, centros de palmitos, corazones de alcauciles, puntas de espárragos, champignon, tomate sin piel y sin semillas, zapallito sin piel y sin semillas, chauchas sin hilos y sin porotos, zuchinni sin piel y sin semillas, berenjena sin semillas
Arroz blanco: 1 taza en cocido
o papa o batata: 1 unidad
o tarta de vegetales permitidos sin tapa: 1 porción
o pastas simples (fideos o ñoquis) o rellenas light: 1 plato
Fruta permitida ó 1 postre light de vainilla
ó 1 yogur descremado

Media tarde
1 postre light de vainilla
ó 1 fruta permitida

Merienda
Té con leche descremada
2 rodajas de pan blanco diet (Bimbo liviano)
1 porción de queso magro semiduro
ó 1 cda. sopera de queso blanco descremado y 2 cditas. de mermelada light

Cena
Caldo casero colado
1 porción abundante de verduras crudas y/o cocidas (igual al almuerzo)
1 porción de carne roja (1 churrasco de lomo o cuadril)
ó 5 rodajas finas de peceto ó 2 milanesas medianas)
ó 1 porción de pollo (1/4 sin piel)
ó 1 porción de pescado (2 filetes ó 1 medallón de salmón ó 1 lata de atún al natural de 180 g)
Fruta permitida ó 1 postre light de vainilla ó 1 yogur descremado.

Alimentos aconsejados

* Lácteos descremados.
* Frutas y verduras: manzana, pera, durazno, damasco, banana, zapallo, calabaza, zanahoria, palmitos, champiñones, remolacha, puntas de espárragos, corazón de alcauciles, chauchas sin hilos ni porotos, zapallito y tomate sin piel y sin semillas, cocidos y subdivididos.
* Cereales refinados (arroz blanco), pastas simples de laminado fino o rellenas con alimentos permitidos sin recalentar, pan blanco.
* Carnes blancas y rojas magras en una primera etapa subdivididas y luego progresar a cortes enteros.
* Aceite crudo.
* Bebidas sin gas.
* Café descafeinado, té o mate cocido livianos.
* Condimentos aromáticos: perejil, romero, laurel, tomillo, orégano, azafrán, albahaca, comino y salvia.

Alimentos no recomendados

* Chocolate.
* Cítricos.
* Menta y productos de menta.
* Nuez moscada.
* Infusiones intensas, café.
* Alcohol, bebidas con gas.
* Alimentos grasos, preparaciones fritas o con alto contenido de grasas.

Sugerencias útiles

* Coma despacio y mastique bien los alimentos.
* Fraccione la alimentación diaria de manera que entre cada ingesta no pasen mas de tres horas.
* No ingiera volúmenes grandes de comida ni a temperaturas muy frías o muy calientes.
* Mantenga horarios regulares para cada comida.
* Permanazca erguido un tiempo después de comer y eleve la cabecera de la cama durante el sueño.
* Sostenga un peso saludable.
* Si fuma, deje el cigarrillo

44 comments
  1. hola doctor soy de chile veo el programa ustedes son lo mejor, yo tengo,higado graso y colonirritable puede seguir esa dieta???,muchas gracias son lo maximo
    Ho

    1. hola doctor soy carina , tengo gastritis crónica desde hace unos años, y además estoy operada de vesícula, no se ya no doy más coma lo que coma se me hincha el estómago, pero sobretodo si como hidratos de digestión lenta como arroz, masitas, pastas, legumbres, lo único que más o menos me cae es la fécula de maíz…el trigo me cae re mal.
      las carnes , el huevo, aceite , todo eso me cae mas o menos bien…pero me preocupa no poder comer frutas porque me re hinchan el estomago y me hacen un gran quemazón, y siento porque como muy poca fibra. las frutas secas como nueces y almendras, esas más o menos me caen.
      últimamente me inchaba toda después de comer y empese a tomar esogastrosedol 20 y parece me calmo ..porque se me hacías gases, gases y no podía eliminarlos.
      Pero sino venia tomando desde hace rato peptasol 20 para la gastritis pero no veo que me haga mucho efecto.
      yo no quiero bajar de peso, porque soy delgada, más vale subir uno o dos kg necesitaría o quedarme así , pero quiero poder comer cosas, pues últimamente me hace mal la mayoría de las cosas dulces o hidratos y no hago mas que comer sólo proteínas, y algo de chocolates sibn azúcar agregada, si parece mentira pero el chocolate yo sí ,lo tolero, aunque sé que para la gastritis no se aconseja…..
      si me puede dar una solución, o algún medicamneto que pueda tomar y comer cosas y dejar de sentir ese gran ardor de estomago, gracias doctor.
      además soy muy nerviosa, anciosa y estoy poco triste en mi vida, por eso necesito una solución.

  2. hola doc , yo tengo gastritis y una hernia hiatal todo lo q como sea verdura o carnes o lo q fuese me cae mal vivo inchada un medico me dijo q tengo mucho gases estoy muy angustiada porque vivo tomando te para la comida q me cae mal y tengo nauseas bueno un poco de todo y subi de peso luego de aver bajado mis 30 kilos sin dieta no se por que me paso eso y entre el peso q tengo y todo lo q tengo en el estomago siempre me despierto mal hasta el agua me hace doler el estomago y si no como tambien

  3. Tengo gastritis,y todo lo que como ya sea poca cantidad me hincha la panza,el estomago tanto que despues de cada comida nesesito vomitar un poco y a si me pasa ¿Que me aconseja? Dc. Cormillot

  4. Hola Doc como esta?? Mi marido fue operado de ulcera gastrica tiene gastritis al igual q yo gastritis crónica por tanta medicación en 1año p/la TBC,ambos nos cuidamos con las comidas pero mi pregunta es la siguiente: Tenemos q seguir tomando de por vida el Omeprazol?? Yo hace 5años y pico q lo tomo todos los días en ayuno. Gracias Doc saludos 🙂

    1. Hola Doctor! soy Ester , estoy operada de diverticulos,, estoy en recuperacion, cuando yo pedi la dieta suya me dijeron que consulte a mi medico pues todavia no me habia operado, tengo gastritis cronica a parte, quiero recibir las dietas, preparadas como hago? los sigo por tele veo su programa Cuestion de Peso todos los dia de echo con el tratamiento de Veron genio, baje 40 kilos, pesaba 105, igual ahora tengo como 10 de mas porque no puedo hacer gimnacia voy a Dieta Club hermoso gimnacio. Les mando un abrazo para todos , el Doctor Cormillot es adorable el dia que valla a Buenos Aires me gustaria saludarlo. abrazos.

  5. MUY INTERESANTE SU INTERES,POR LAS PERSONAS DR ADRIAN,YO PADEZCO UNA ENFERMEDAD CRONICA DE GASTRITIS ,AHORA ES SANGRANTE,REFLUJO GASTRICO,POLIPOS Y TAMBIEN HELICOBACTER PILORI.MI GASTROENTEROLOGA NO HACE TODAVIA EL TRATAMIENTO DEL HELICO.BACT.POR EL ESTADO DE MI ESTOMAGO.TAMBIEN SUFRO DE HIPERTENCION HACE 20 AÑOS,ESCLEROSIS EN ARTICULACIONES.TODO ESO ME LLEVO A UN ESTADO DEPRESIVO.YA QUE DEBO CONSUMIR MUCHOS MEDICAMENTOS.AHI DIAS QUE NO COMO,NUNCA CENO ,TOMO LECHE CON TE YGALLETITAS SIN SAL.IGUAL TENGO SOBRE PESO QUE ME SUGIERE USTED,POR FAVOR AYUDEME.BENDICIONES GRACIAS.

  6. holla adrian mi nombre es andrea vivo en ezeiza con mi novio, queria saber si me podrias dar algunos consejos de que deberia comer mi novio porque tiene acidez y gastritis, pero a nosotros nos cuesta mucho subir de peso por eso me gustaria si me podrias ayudar con alguna dieta que lo ayude a él con esos problemas y nos pueda servir para subir un poco de peso.
    Muchas gracias!

  7. hola mi hija tiene 14 años y le mandaron hacer dieta xq tiene un principio de pancreas y quisiera saver q es exsactamente lo q no puede y lo q si comer desde ya muchas gracias….

  8. Tengo 20Kg de más, divertículos, problemas lumbares de la 2 a la 6ta. vertebra, y hernia hiatal, como puede ayudarme. Gracias! Confío mucho en Vos.

    1. no soy gorda pero tengo una panza que parece de embarazada eso me ocurre desde hace unos años antes era una tabla.

    2. HOLA DOCTOR, ASI COMA DOS GALLETAS , ME INFLO COMO UN SAPO, NO SOY GORDA PERO MI PANZA ME TIENE MAL.

  9. Doctor Cormillot:La dieta para la gastritis sirve para las personas que tienen divertículos !!!!
    Muchas gracias.

  10. hola doc tengo gastitris y se me inflama mucho el estomago y por sobre todo me cuesta bajar de peso se me hinchan muchos las manos y tengo mucha retencion de liquido

  11. HOLA DOCgracias por la dieta para los que tenemos gastritis tengo que bajar 15k y tengo hipotiroides mis saludos doc!

  12. hola, tengo gastritis cronica, colon irritable y ahora se me sumo hernia d iato, tengo q bajar por lo menos 5 kg. q debo comer para q no se me inflame tanto el estomago y pueda bajar d peso???? gracias por tu tiempo dr.

  13. Hola,debo bajar 8 kilos por un problema de columna,tengo 44 años y gastriti…por favor dame la clave final para estos 8 k que no quieren hirse,hago actividad y como sano…No entiendo xq me estanque..GRACIAS POR TU TIEMPO

  14. me cuesta bajar los 20 kilos de mas que tengo y no puedo continuar con una dieta tengo que adelgasar si o si tengo 50 años 4 cesareas y el 25/10 me operan de una eventracion enorme ¿como hago dr:para bajar y mantenerme si no tengo trabajo y mi cuñada como puede me ayuda con mi hijo porque somos solas y el dinero no es suficiente casi siempre comemos lo mismo al mediodia y a la noche

  15. muy bueno comentar lo q uno deve comer aunque mi cuerpo solo se esta dando cuenta cada dia saco mas cosas de mi alimentacion ya todo me cae mal , tengo gastritis tambien una hernea hiatal de noche ya comense a tener reflujos es horrible trato de acostarme despues de 3 horas de aver comido mas pero aveces aparecen , tengo una atrosis bastante abanzada a la cual ya no quiero tomar medicamentos porque las paredes de mi estomago estan muy erritable pero no aguanto ni los dolores de estomago por la hernia hiatal ni los de mis huesos pero jamas mi medico gastronterologo me dijo hace una dieta asi solo dijo si tenes dolor veni a verme y no tomes pastillas por la atrosis sino complicaras tu estomago y dijo q tengo q dejar de estar nerviosa como hago si mis nervios se descolazaron , tengo problemas de hipertiroidismo hace 20 años, aumente de nuevo de peso luego de bajar sin dietas 35 kilos en un año no puedo aveces mover mis piernas ya q la atrosis me paralisa si muevo mal mi espalda no es facil se q esta enfermedad la carreo d tantos problemas en mi vida y ahora el cuerpo exploto ,gracias por esa dieta ahora no me siento tan tirada es decir hay medicos q por aca se preocupan por la gente gracias

  16. hola Adri quiero bajar de peso y me cuesta, es mas cuando como se hincha la panza, tengo gastritis cronica y hemorroides internas.. que dieta pueso hacer?.. Desde ya muchas gracias..

  17. hola adri yo me atendi en tu clinica en el 2009 y baje 10kilos en 9 meses ahora estoy con 11 kilos de mas y nos los puedo bajar ,tengo artritis rematoidea,gatritis cronica colon irritable tiroides ;tomo corticoides,40mg omeprasol, miopropan s,centiun ,cada 20 dias me aplican adtenrra para la artritis la reuma me dice que tengo que bajar de peso (no los puedo bajar ) ¿como hago? gracias

  18. hola adrian hice enel año 2009 la dieta en tu clinica durante 10 meses baje 10 kilos hice el tratamiento ,,ioma me actorizo sufro de artritis rematoidea tomo corticoides ahora engorde 11kilos y la medica reumologa me dice que tengo que bajar ¿como hago ayudame x fa?

  19. tengo gastritis cronica,me cuido ,pero se me hincha el estomago,tambien tengo colon irritable!!!que como???????ya estoy medicada con pantoprazol y trimebutina,pero igual sigo hinchada!!!

  20. Hola Adrián,estoy haciendo un plan, con el apoyo de los profesionales de la clínica. Ya llego rebajados 11 kg. Todas estas recomendaciones me vienen genial, solo que quisiera saber si se puede consumir frutas secas o pasas de uva…..

  21. Hola Doctor!! Es posible que se mencione una dieta saludable que contenga lo necesario para los enfermos de encefalomielitis miálgica?? sería fabuloso, supongo que tiene que ser rica en alimentos que den energía no es cierto?…ojalá sea posible…mil gracias Doc!!!!

  22. exelente,yo tengo reflujo y acides,tb es verdad que trabajo todo el dia y cuesta pero lo voy aser.

  23. Milsa torres ,,,doctor,,,,tengo gastritis cronica,,,,y tomo omeprasol de por vida,,,y tengo dolores en el pecho y el medico me dijo que son problemas gastricos,,,,que puedo hacer

  24. hola dr,adrian agradesco sus consejos quiero comemtarle mi problema me llamo mirta pincol soy del sur vivo en caleta olivia tengo sobrepeso desde niña hoy peso 134 kilos mi estatura es1 63 tengo artritis reumatoides gastritis cronica hipotiroidismo hijado graso fobia panico y por todo estoy medicada tomo aproximadamente 8 medicamentospor dia usted que me aconsegaria obvio para una dieta en lo economico se me hace muy dificil perdon tengo 48 años agradeceria su comentario gracias

  25. gracias x la dieta tengo gastritis hace rato y no sabia muy bien q comer ..soy de santa fe cuando puedo sigo el programa besos

  26. Gracias por tus consejos Dr Adrian, que dieta hay para los que sufrimos retención de líquidos?

  27. Muchisimas Gracias Doctor, lo que me encanta de sus consejos es que da un MENU!!! que la verdad nos facilita la VIDA!!!! y no tenemos que estar pensando, ahora que alimento deberia estar en el desayuno? cual en la cena? MUCHAS GRACIAS!!!!!!!!

  28. gracias Adrian ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ te sigo desde hace mucho tiempo …..espero solucionar esta gastritis ………………..cariños desde cordoba¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¿

  29. Me gusta todo lo de esta dieta para la gastritis, a mi se me hace más difícil porque también tengo diverticulos y no puedo comer verduras de hoja, semillas o cereales, tampoco carne vacuna. Gracias por los consejos.

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