Ensalada green

Ensalada green

Una particular y lograda combinación de texturas.

Ensalada green

Guarnición
4 porciones

Ingredientes:

1 manzana granny smith

4 pencas tiernas de apio

3 rodajas de ananá

1 remolacha

2 cdas. de salsa golf light

4 nueces picadas

Preparación:

Cortar la manzana con cáscara en fina juliana.

Picar las pencas de apio y cortar la rodajas de ananá en trozos pequeños.

Pelar y rallar la remolacha.

Mezclar bien todos los ingredientes.

Servir en platos individuales; decorar con salsa golf y nueces.

Recetómetro

Aportes nutricionales:

hidratos de carbono, proteínas, grasas poliinsaturadas, fibra, vitaminas E, C y del complejo B, potasio, fósforo y magnesio.

100 calorías por porción.

1,5 créditos del Sistema C.

* Por la Chef Estela Dima

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