Comidas para llevar al trabajo – El ABC de la vianda

Qué hay que tener en cuenta al preparar comidas para llevar al trabajo o enviar a la escuela. ¿Cómo hacer comidas que no aburran?

Qué hay que tener en cuenta al preparar comidas para llevar al trabajo o enviar a la escuela.

Comidas para llevar al trabajo:

Preparar viandas ricas, variadas y saludables para llevar al trabajo o enviar a los chicos a la escuela es un gran desafío. ¿Cómo hacer comidas que no aburran, que atraigan y que no tiren por la borda toda la educación nutricional y los buenos hábitos que tratamos de poner en práctica en casa?

Comidas para llevar al trabajo – El ABC de la vianda

Aquí van los puntos clave:

Seguridad

* Al cocinar evite mezclar lo crudo con lo cocido para prevenir posibles intoxicaciones alimentarias. Ver más info.

* Respete la cadena de frío en carne, pollo, fiambres y lácteos para preservar la calidad de los alimentos.

* Guarde la vianda en la heladera hasta último momento, y que los chicos la lleven fría al colegio (incluya bloques congelados o cubitos).

* Cuide que los alimentos sean acordes a la época del año.

Presentación

* Ponga énfasis en que la vianda combine alimentos coloridos y diferentes texturas atractivas.

Es menos probable que su hijo coma la vianda y la disfrute si los alimentos están mezclados o encimados (por ejemplo, una milanesa cortada revuelta con la guarnición) salvo que la preparación así lo requiera.

Nutrición y sabor

* Incluya alimentos de todos los grupos, de origen animal y vegetal.

* Agregue poca mayonesa y otros aderezos comunes (si lo desea, agregue aparte sobrecitos de ketchup o mostaza, por ejemplo).

* Disminuya la cantidad de grasas y azúcares (salchichas, galletitas, alfajores), y de bebidas artificiales (gaseosas o jugos comunes).

* Enviar agua es lo mejor. Tal vez pueda acordar con otras mamás que todas hagan lo mismo. Ver más info.

Ecología

* La vianda no debe generar cargadas o incomodidad al compartir la mesa con los compañeros.

* Elija alimentos de consumo cotidiano. No pretenda que pruebe remolacha o cebolla en una vianda para el colegio si nunca quiso hacerlo antes: lo más probable es que no coma.

* Arme una vianda que sea práctica de transportar y en recipientes aptos para calentar y comer.

* Asegúrese que su hijo pueda abrir los contenedores de los alimentos con facilidad.

* No olvide incluir cubiertos, si fuera necesario, y servilletas.

* Converse con su hijo sobre lo que le gusta y lo que realmente come en la escuela.

Propuestas riquísimas y nutritivas

1. Pollo al horno con ensalada de zanahoria y choclo + manzana al horno = 450 calorías.

2. Arroz con atún + banana = 420 calorías.

3. Sándwich de queso, pollo o carne, con lechuga y tomate + uvas = 420 calorías.

4. Tarta de calabaza y choclo + frutillas con jugo de naranja = 380 calorías.

5. Milanesa con un tomate rebanado al medio + flan de vainilla = 500 calorías.

6. Sándwich con rodaja de pollo o de carne como peceto o lomo bien cocido, milanesa al horno o huevo + tomate y/o lechuga o algún otro vegetal + 1 fruta o yogur bebible o barrita de cereal = 380 calorías.

Para beber: agua mineral, gaseosas light o jugos light = 0 calorías.

6 comments
  1. gracias por compartir su conocimiento con nosotros… lo importante no es hacer dieta y bajar de peso..sino aprender de una buena vez a comer sano para disfrutar en plenitud de esta hermosa vida…

  2. Hola doctor me llamo rocio le escribo por q me gustaria participar del programa tengo 19 anio y peso 115 mas o menos me gustaria estar en el programa..soy de buenos aires la sona chascomus.. me gustaria tener informacion sobre el programa para saber como puedo a ser para entrar..al programa de de ya muchas graciass

  3. GRACIAS POR LOS CONSEJOS, YO BAJE MAS SE 60 KILOS HACE 28 AÑ0S SOLA SIN LA AYUDA DE NINGUN TRATAMIENTO Y ME MANTENGO Y LOS FELICITO POR LO QUE HACE Y LO QUE ENSEÑAN SIMPLEMENTETE GRACIAS..

  4. espectacular los artículos los leo a todos me ayudan mucho me gustaría que pusieran alguna dieta para hacer ya que tengo hipotiroidismo desde ya muchas gracias

  5. Realmente espectacular !!!!! me he acostumbrado a balancear los alimentos y lo hago con mi familia comer rico,sano y variado muyyyyy bueno doc !!!!!

  6. DOCTOR ME ESTÁ LLENANDO LA CABEZA DE BUENA INFORMACIÓN E IDEAS , HE CAMBIADO TODAS LAS COSTUMBRES DE COMIDAS . LO ÚNICO ES UN POCO TRABAJOSO TRABAJAR CON TANTAS CLASES DE VERDURAS Y FRUTAS .

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