Pollo a la Portuguesa Light

Pollo a la Portuguesa

Las recetas light de Cormillot que utilizaban en Cuestión de Peso

Pruebe incluir en su plan estas preparaciones bajas en calorías con todo el sabor de las recetas tradicionales.

4 porciones

Ingredientes:
600 g de suprema de pollo cortada en 4 porciones
Orégano, salvia, curry, sal
1 vaso de vino blanco
1 taza de arvejas
2 morrones picados
2 zanahorias cortadas en cubos
1 cebolla cortada en juliana
1 taza de caldo desgrasado

Preparación:

Cubrir las supremas con rocío vegetal. Calentar bien una olla y dorar las presas. Agregar el vino, esperar que evapore y agregar el caldo. Rehogar las cebollas, zanahorias y morrón en rocío vegetal.

Mirá también:  Programa Alimentario Cormillot 09 de Dic 2015

Ponerles sal, pimienta y las hierbas. Al retirar del fuego incorporar las arvejas. Servir en los 4 platos como colchón y sobre él colocar las supremas.

Calorías por porción: 230.

Aportes nutricionales: hidratos de carbono, proteínas. Bajo en grasa.

Fuente: DrCormillot.com

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