Filetes de Pescado al Pimentón

Filetes de Pescado

Las recetas light de Cormillot que utilizaban en Cuestión de Peso

Pruebe incluir en su plan estas preparaciones bajas en calorías con todo el sabor de las recetas tradicionales.

4 porciones

Ingredientes:
4 filetes de pescado
1 cebolla cortada en fina juliana
2 dientes de ajo picados
2 cdas. de pimentón dulce
1 cda. de puré de tomates
1 ramita de salvia o tomillo frescos, sal y pimienta.

Preparación:

Colocar en una fuente para horno las cebollas; esparcir sobre ellas salvia o tomillo.

Salpimentar el pescado y acomodarlo sobre el colchón de cebollas.

Cocinar a horno moderado durante 15´. Mientras tanto, disolver el pimentón en ½ vaso de agua fría y mezclar con el puré de tomates.

Mirá también:  Crepes coloridas

Agregar el ajo, verter sobre el pescado y continuar la cocción unos minutos para que se caliente bien.

Servir con una espátula para que el pescado no se desarme.

Fácil y económica.

Tiempo de elaboración: 20´.

Tiempo de cocción: 30´.

Fuente: DrCormillot.com

Pollo a la Portuguesa Light

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